Snug, la prima caffetteria americana e vegana in Italia. Un luogo incantevole ispirato alle atmosfere calde e avvolgenti delle vecchie poltrone e dei Sunday Brunch made in USA, delle giganti torte e tazze di caffè, della serie TV Una mamma per amica, del rispetto per gli animali, tutte passioni che Ilaria Belbusti, fondatrice e direttrice, ha coltivato durante i suoi viaggi a New York. Trasportare questo sogno, in chiave vegana e sostenibile, in un quartiere di Roma abbandonato e oggi in fase di riqualificazione anche grazie a questo progetto, è stata per Ilaria una scommessa. Tutta la femminile, tutta in […]
Leggi tuttoVivere in equilibrio e armonia attraverso la saggezza ancestrale della Medicina Tradizionale Cinese
Da dove nasce la tua passione per la MTC? Sono cinese malese. Entrambi i miei bisnonni di prima generazione sono […]
Leggi tuttoRitornare in modo semplice e sostenibile alla natura
Ho conosciuto Lauren al Corso di Cucina vegana crudista di Alchemy Academy nel 2024 a Bali dove insegnava. Essere accompagnata […]
Leggi tuttoNatura maestra di vita
Nel corso della nostra evoluzione ci siamo sempre necessariamente confrontati con la natura circostante che è stata vissuta e descritta […]
Leggi tuttoColtivare la creatività nella cucina a base vegetale
Eravamo al corso di cucina vegana crudista all’Alchemy Academy a Ubud, Bali, quando conobbi Carolina, una delle mie insegnanti. Mi […]
Leggi tuttoUn meraviglioso Pianeta Blu da amare e proteggere
Sulla superficie del mare il caldo abbraccio del sole da vita a una scintillante distesa di luce. Tutta in movimento, […]
Leggi tutto






